Links: eine Luftaufname des größten Hafens von Messinien, Kalamata.

Wer den Namen Kalamata hört, denkt unweigerlich an Oliven und Olivenöl. Die Hauptstadt von Messinien auf dem Peloponnes in Griechenland, ist seit jeher mit den dort heimischen Koroneiki-Oliven verbunden. Diese Oliven haben nicht nur eine besondere Form – sie sind spitzer als andere Sorten – sondern auch einen besonderen Geschmack. Dieser findet sich im viel gerühmten Olivenöl aus der Gegend wieder. Im Geschmack mittelfruchtig nach Kräutern, insbesondere Rosmarin schmeckend, ist ihm eine angenehme Schärfe und ein leicht bitterer Abgang eigen.

Die eher kleinen Oliven aus Kalamata, die Koroneiki, haben eine etwas spitzere, längliche Form. Deshalb sind sie bei einem Einkauf auf südlichen Märkten oder auch hier im Lande auch gut zu erkennen. Es gibt sie mit Stein, ohne Stein, eingelegt oder getrocknet. Oft werden Sie auch mit Gewürzen und Knoblach angeboten.

Dieser Geschmack ist es, der dieses Öl nicht nur in Griechenland, sondern auf der ganzen Welt berühmt gemacht hat. Wurden noch vor einigen Jahrzehnten die Olivenfliegen auf dem Peloponnes mittels großzügiger Pestizidgaben bekämpft, hat sich der biologische Anbau auch dort durchgesetzt.
Wir haben nun ein biologisch erzeugtes und zertifiziertes Olivenöl ins Programm aufgenommen, welches durch seinen hervorragenden Geschmack Assoziationen nach Sonne, Meer, freundlichen Menschen und ungezwungene Lebensfreude zu wecken in der Lage ist: Iliada Kalamata Bio in der 750 ml-Flasche.

Links: Der Blick vom Hafen in Kalamata auf’s Meer.

Lassen Sie sich entführen in die mediterrane Lebensweise, träufeln Sie dieses wunderbare Öl auf ein Weißbrot und geben ein wenig Meersalz dazu; genießen Sie daneben einen sommerlich, fruchtigen Rotwein, und holen Sie sich ein wenig „Urlaubsfeeling“ zurück, bevor Sie der Alltag mit seinen kleinen und großen Widrigkeiten einholt. Noch dazu ist es ein preiswertes Vergnügen, da wir Ihnen dies Öl zu einem angenehmen Preis offerieren können. Ab heute in unserem Shop!