Las ich vor kurzem in einem Blog von einer “Neuen Klasse” von Olivenölen, den D.O.P Olivenölen aus Italien. Da ja die “normalen” Extra vergine” regelmäßig bei diversen Tests durchfallen, solle man doch auf die D.O.P.-Öle zurück greifen.
Leider ist das D.O.P.-Siegel nicht unbedingt ein Garant für Qualität; es sagt nur etwas darüber aus, woher das besagte Öl stammt. Ob dieses Öl nun besser oder schlechter als andere ist, sei dahin gestellt. Man erhöht lediglich die Chance, ein gutes Produkt zu erwerben.