Heute, am Nachmittag um 15:30 Uhr lief im TV-Sender RBB eine der wirklich guten Sendungen über Olivenöl. Leider – und das ist das Schlechte – gibt es die Sendung nicht als Mitschnitt zu kaufen. Schade, denn das hätte sich wirklich gelohnt. Eine Sendung die nicht nur informativ sondern auch aktuell war. Olivenölherstellung vom Granitstein bis zu den neusten Produktionsmethoden und der Lagerung von Olivenöl unter Luftabschluss mit Stickstoff war alles gut erklärt. Ganz nebenbei erfuhr man noch etwas über Aceto Balsamico und natürlich über den gesundheitlichen Wert des Olivenöls. Ebenfalls wurde über den Etikettenschwindel beim Extra Vergine berichtet: im Interview mit den Chefredakteuren von Merum und ArtFakt. Rundum gelungen also. Zum Schluss der Sendung servierte dann der bayerische Vorzeigekoch Alfons Schubeck ein Milchspeiseeis mit darüber geträufeltem toskanischen Olivenöl. Gschmackig.