Nun ist es soweit: Sogar das Nachrichtenmagazin „Der Spiegel“ nimmt sich in seinem Online-Auftritt des Kochens an und gleich in seiner ersten Glosse den Insalata Caprese auf’s Korn. Hobbykoch Peter Wagner kreidet an, was ich schon vor längerer Zeit ebenfalls an den manchmal ungenießbaren Kreationen der beliebten Vorspeise auszusetzen habe. Zum Abschluss des Artikels erfreut er den Leser mit einer interessanten Variation des Klassikers, die ich natürlich auch einmal ausprobieren werde, eventuell etwas abgewandelt. Über meinen Geschmackseindruck werde ich an dieser Stelle natürlich berichten.